냉풍으로 건조하는 생선건조기 신일냉풍건조기 실제 부세 조기 건조 추천 냉풍건조기

안녕하세요 신일종합농기계 김실장입니다.
아침저녁으로 제법 찬 바람이 불기 시작하면서, 여름이 지나고 가을이 성큼 다가온 게 느껴집니다.
기온이 내려가면서 생선이나, 수산물 그리고 약재등을 건조하기 위해 냉풍건조기를 문의하시는 대표님들이 많이 늘어나고 있습니다.
특히 부세조기를 직접 저희 신일냉풍건조기에 건조하는 과정을 소개시켜드리고, 냉풍건조기가 생선 및 다양한 해산물 건조에 꼭 필요한 이유를 알려드리면서 글을 시작하겠습니다.

신일 냉풍건조기의 장점

생선 냉풍 건조기 장점 #1 : 색감과 품질을 그대로 살린 자연의 맛!
일반적인 생선 건조 방식은 생선의 색감을 손상시킬 수 있습니다. 생선의 천연 색소가 변형되기 때문입니다. 반면, 냉풍 건조 방식은 생선의 본래 색을 그대로 유지시킵니다. 열을 사용하지 않고, 차가운 바람으로 생선을 건조하기 때문에 색이 변하거나 어두워지지 않습니다. 이는 소비자들에게 시각적인 만족을 제공하며, 신선한 제품 이미지를 더욱 강화할 수 있습니다.

장점 #2 : 영양소와 신선한 맛의 완벽한 보존
냉풍 건조는 색감뿐만 아니라 생선의 영양소를 그대로 보존하는데도 탁월합니다. 전통적인 열 건조 방식은 고온에서 비타민, 단백질 등 중요한 영양소가 손실될 수 있습니다. 하지만 냉풍 건조 방식은 저온에서 천천히 진행되기 때문에 생선의 영양 성분이 손상되지 않고, 신선한 맛을 그대로 유지할 수 있습니다.

장점 #3 : 균일하고 깨끗한 건조, 품질 보증 확실한 냉풍 건조
냉풍 건조기는 생선을 균일하게 건조시키는 데도 탁월한 성능을 발휘합니다. 일반적인 건조 방식에서는 생선 표면과 내부의 수분 제거 속도가 달라지면서 비균일 한 건조가 발생할 수 있지만, 저희 신일종합건조기의 냉풍 건조기는 이를 최소화하여 제품의 질을 균일하게 유지합니다.

장점#4 : 위생적이고 깨끗한 생선 건조가 가능
저희 냉풍 건조기는 외부 오염물질과의 접촉을 차단하여 위생적인 건조 환경을 제공합니다. 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 안전한 제품을 생산할 수 있으며, 이는 건조 수산물을 판매하는 대표님들의 신뢰도와 직결됩니다. 위생적이고 깨끗한 건조 과정을 강조하여 프리미엄 제품으로 차별화할 수 있는 전략을 마련할 수 있습니다.
건조한 생선을 홍보하는 과정에서, 위생적이고 깨끗하게 건조되는 모습을 홍보한다면 분명 건조 생선을 판매하는데에도 많은 도움이 될 거라고 확신합니다.

장점#5 : 다양한 제품 및 먹거리 건조에 활용 가능
냉풍 건조기는 생선뿐만 아니라 다양한 농수산물, 육류 등의 건조에도 활용할 수 있어 다목적성을 자랑합니다. 이를 통해 제품 라인업을 확장할 수 있으며, 여러 가지 식품 가공에 활용하여 비즈니스 확장성을 도모할 수 있습니다.
생선 건조 외에도 과일, 해산물, 고기 등의 건조에 사용할 수 있다는 점을 강조하여 다양한 산업에서의 응용 가능성을 마케팅 포인트로 삼을 수 있습니다. 이를 통해 여러 고객군을 공략할 수 있으며, 건조 제품의 시장성을 더욱 높일 수 있습니다.

냉풍건조기를 사용하면서 투명한 유리 도어를 통해 생선의 건조 상태를 실시간으로 알 수 있습니다.
또한 도어를 열여서 건조상태를 확인하면서 적절하게 건조가 진행되고 있는지 직접 확인 하면서 건조를 시킬 수 있는 장점이 있습니다.

이번에 부세조기를 건조하면서 느낀점은, 부세조기의 모양을 유지하기 위해 S자 고리보다는 강화플라스틱 채반에 조기 건조를 실시하는 게 더 좋다고 느껴졌습니다.
S가 고리를 통한 건조는 아가미쪽이 벌어지면서 모양이 제대로 잡히지 않았으며 채반을 통한 건조가 부세 조기의 모양을 유지하면서 건조할 수 있었습니다.

부세조기의 냉풍건조는 총 24시간, 최대 36시간까지 테스트를 진행해 보았으며, 고기의 크기에 따라 건조시간이 다르겠지만, 작은 생선의 경우 12시간~24시간 이내, 그리고 큰 생선의 경우 건조 상태에 따라 (대표님들이 원하는 건조 시기까지) 시간을 조절하면서 건조하시는 것을 추천드립니다.

부세 조기를 저온에서 천천히 건조시키는 냉풍건조기 건조를 통해 생선의 영양소와 본래의 색감을 그대로 유지할 수 있었습니다. 부세 조기의 노란빛을 띠는 빛깔도 적절하게 유지되었고, 특유의 신선한 맛도 손상되지 않았습니다.
생선 있는 그대로를 냉풍 건조 한다면 색상과 맛에서 그 차이를 느끼실 수 있습니다.

오전부터 시작된 부세조기 생선 건조 테스트는 총 24시간까지 진행되었고, 최대 36시간까지
건조해서 그 맛을 확인해 보았습니다.
가장 중요한 맛은 실제 거의 생물과 가깝게 부드러운 맛이 유지되었으며 색감과 모양 역시 일정하게 유지되었습니다.
더욱 많은 생선을 건조하면서 데이터를 바탕으로 제품을 계속해서 발전시켜 나가려고 노력하고 있습니다.

부세 조기를 저온에서 천천히 건조하는 방식입니다. 이 과정에서 생선의 영양소와 본래의 색감을 그대로 유지할 수 있습니다. 부세 조기의 노란빛을 띠는 빛깔이 아름답게 유지되고, 특유의 신선한 맛도 손상되지 않습니다.

오늘은 부세조기를 직접 건조하면서 그 건조과정을 살펴보았는데요, 신일종합농기계 영천 공장으로 연락 주시면 건조하고자 하시는 물품을 건조하면서 직접 그 데이터를 보내드리고 있습니다.
또한 제품 상담을 통해 다양한 혜택도 많이 받아가실 수 있도록 항상 노력하겠습니다.
생선 냉풍 건조기에 관심이 있으신 분들은 많은 연락 부탁드립니다.
항상 고객 만족을 위해 최선을 다하겠습니다.
감사합니다.

신일종합농기계
주소 : 경북 영천시 청통면 대동로 420 (신일종합농기계 / 은해사 주차장 옆)
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